Kookreeks 1/4
Bij de abdis aan tafel !
di 24 februari van 19u tot 22u.
door chef-kok Dominique Vreven
We kiezen - zoals destijds de kloosterzusters - een voorgerecht, soep, hoofdschotel en dessert uit het kookboek van Lancelot de Casteau (1613), de meester-kok van de Prinsbisschoppen van Luik.
En dan zetten we ons uiteraard 'bij de Abdis' aan tafel!
Organisatie : Herkenrode vzw Kruidenkenniscentrum
g e g i d s t e w a n d e l i n g d o o r H a s s e l t
in het kader van H a s s e l t à l a c a r t e
met onderweg proevertjes en proeverij achteraf
De rijkelijke Smaak van de Abdissen van Herkenrode
zaterdag 28 februari om 10 uur en zondag 1 maart om 10 uur en om 14 uur.
Dat de abdissen van Herkenrode eeuwen lang smaakmakers en spraakmakers van stad Hasselt “binnen de muren” waren, zien we in de Kathedraal, de Basiliek en het Refugiehuis maar ook op het Begijnhof.
Kunstschatten uit de abdijkerk van Herkenrode kregen na de Franse revolutie een nieuwe plaats in de stad.
Onderweg met de gids door de binnenstad zijn er proevertjes met een Herkenrode-verhaal en daarna proeven van Herkenrode abdijbieren en abdijkazen.
Organisatie : Herkenrode vzw
g e g i d s t e w a n d e l i n g d o o r H a s s e l t
in het kader van H a s s e l t à l a c a r t e
met onderweg proevertjes en proeverij achteraf
De rijkelijke Smaak van de Abdissen van Herkenrode
zaterdag 28 februari om 10 uur en zondag 1 maart om 10 uur en om 14 uur.
Dat de abdissen van Herkenrode eeuwen lang smaakmakers en spraakmakers van stad Hasselt “binnen de muren” waren, zien we in de Kathedraal, de Basiliek en het Refugiehuis maar ook op het Begijnhof.
Kunstschatten uit de abdijkerk van Herkenrode kregen na de Franse revolutie een nieuwe plaats in de stad.
Onderweg met de gids door de binnenstad zijn er proevertjes met een Herkenrode-verhaal en daarna proeven van Herkenrode abdijbieren en abdijkazen.
Organisatie : Herkenrode vzw
presentatie & proeverij
Herkenrode abdijlikeuren : Hemels genieten!
in het kader van Hasselt à la carte
door Dominique Vreven, herborist chef-kok en Michel Fryns, likeurstoker
zondag 1 maart 10u30 tot 12u
Herkenrode likeuren vormen de basis van heerlijke cocktails. Kruiden voegen er verrassende smaken aan toe.
U proeft Herkenrode kruidenelixir, Herkenrode sleedoornlikeur en Herkenrode mocktail (alcoholvrije cocktail Fryns) met drie bijpassende amuses. Dominique Vreven doet showcooking : sabayon met Herkenrode vlierbloesemlikeur !
Organisatie : Herkenrode vzw
heroristen workshop
Detox in het voorjaar
door Herboristen van het Kruidenkenniscentrum van Herkenrode
di 31 maart van 19 uur tot 21u30.
Ontwaak fris en stralend uit de winter! Ontdek de kracht van de natuur om lichaam en geest te zuiveren.
Eerst een reinigend gezichtsmasker op basis van natuurlijke ingrediënten, dan een infuus van voorjaarskruiden die van binnenuit zuiveren en verfrissen. Tot slot levert een heerlijke detox-smoothie de energie om je lichaam te ontgiften.
Organisatie :
Herkenrode vzw Kruidenkenniscentrum
gegidste wandeling met proeverij abdijproducten
3 historische sites in Hasselt met een link naar Herkenrode
Hoe UHasselt drie historische sites in Hasselt herbestemde voor de 21e eeuw
vr 12 april 2026 en vr 16 oktober 2026, 14u
De Oude Gevangenis is sinds 2014 de campus van de faculteit Rechten, het Herkenrode Refugiehuis in de binnenstad herbergt sinds 2023 het Rectoraat en de faculteit van Mobiliteit en het Begijnhof is sinds 2025 de campus van Architectuur & Kunst van de UHasselt.
De gids licht onderweg de geschiedenis en het transformatieproces toe.
Organisatie :
Herkenrode vzw meer lezen en inschrijven
jaarlijkse Kruiden- en belevingsmarkt
'Herkenrode Natuurlijk'
in de schaduw van het Abdissenkwartier op de Herkenrode Abdijsite
1 mei 2026 doorlopend van 10 u tot 17 u
"Munt ! Wat je daar allemaal mee kunt!”
We vertellen er op onze markt alles over. Naast de standhouders zijn er, zoals elk jaar, gratis begeleide themawandelingen over het hele domein, workshops, kinderanimatie, de tombola en een leuke cafetaria !
Organisatie :
Herkenrode vzw Kruidenkenniscentrum
Kookreeks 2/4
Bij de abdis aan tafel !
di 19 mei van 19u tot 22u.
door chef-kok Dominique Vreven
We kiezen - zoals destijds de kloosterzusters - een voorgerecht, soep, hoofdschotel en dessert uit het kookboek van Lancelot de Casteau (1613), de meester-kok van de Prinsbisschoppen van Luik.
En dan zetten we ons uiteraard 'bij de Abdis' aan tafel!
Organisatie :
Herkenrode vzw Kruidenkenniscentrum
wandeling o p H e r k e n r o d e met gids & proeverij achteraf
In het kader van W e e k v a n d e W i j e r s
De Kracht van Water
Cultuurlandschap op Herkenrode in het land van 1001 wijers
Daarom moest de abdij net hier staan !
zo 27 september 2026 om 14 uur.
Waar natuur gevormd wordt door mensenhanden ontstaat een cultuurlandschap. Op Herkenrode, poort van ‘De Wijers’, liggen de Demer en de Zonderikbeek in de schaduw van de abdijgebouwen en ook vijvers, akkers, boomgaarden, een schans, vloeiweiden, …
De gids wandelt met u van aan het Poortgebouw een lus door het cultuurlandschap ten oosten van de abdijsite van Herkenrode. Na de wandeling houden we een proeverij van Herkenrode Abdijproducten.
Organisatie : Herkenrode vzw
gegidste wandeling met proeverij abdijproducten
3 historische sites in Hasselt met een link naar Herkenrode
Hoe UHasselt drie historische sites in Hasselt herbestemde voor de 21e eeuw
vr 16 oktober 2026,
De Oude Gevangenis is sinds 2014 de campus van de faculteit Rechten, het Herkenrode Refugiehuis in de binnenstad herbergt sinds 2023 het Rectoraat en de faculteit van Mobiliteit en het Begijnhof is sinds 2025 de campus van Architectuur & Kunst van de UHasselt.
De gids licht onderweg de geschiedenis en het transformatieproces toe.
